Naturschutz und Landschaftspflege
Unser Angebot für Sie:
Fleisch und Wurst unserer Heckrinder aus ganzjähriger Weidehaltung.
Wir schlachten einige wenige Rinder im Jahr. Ohne Transportstress fürs Tier, unmittelbar in seiner gewohnten Umgebung mittels Weideschuss, verarbeitet beim lokalen Metzger.
Angegeben sind der Preis pro Kilogramm sowie der Preis einer durchschnittlich großen Abpackung.
Bitte berücksichtigen Sie, dass der Endpreis eines Produktes auf Grund der Abpackungsgröße von den hier angegebenen Preisen abweichen kann. Sie erhalten eine Rechnung, auf der Gewicht und Preis der jeweiligen Abpackung ausgewiesen sind.
Die Ware wird nach Absprache im Raum Dessau, Halle, Leipzig und Wittenberg geliefert.
Lieferpauschale 5 €. Ein Versand ist nicht möglich,
Eine Abholung in unserem Büro in Wulfen (Am Weinberg 6, 06386 Osternienburger Land) wird bevorzugt. Termin nach Absprache.
Falls der gewünschte Artikel bereits vergriffen sein sollte: Reservierungen sind per Mail an christiane.hoenicke@primigenius.de möglich.
Nährwertangaben und Allergene können auf Anfrage mitgeteilt werden.
Nächste Schlachtung
Die nächste Schlachtung wird voraussichtlich im Herbst 2024 erfolgen. Reservierungen sind möglich per E-Mail an christiane.hoenicke@primigenius.de
Wurst vom Heckrind
Fleisch vom Heckrind
Zum Grillen, Braten, Schmoren
Stücke mit 0,5 bis 1,0 kg Gewicht
Wunschgewicht bitte angeben
inkl. MwSt.
- 1 kg
- nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
Zum Grillen, Braten, Schmorren
Flaches Stück mit intensivem Aroma
inkl. MwSt.
- 0,5 kg
- leider ausverkauft
Stücke mit 0,8 bis 3,2 kg Gewicht
Wunschgröße bitte angeben
inkl. MwSt.
- 1 kg
- leider ausverkauft
Stücke mit 0,5 bis 1,1 kg Gewicht
Wunschgewicht bitte angeben
inkl. MwSt.
- 1 kg
- verfügbar
Stücke mit 0,2 bis 1,9 kg Gewicht
Wunschgewicht bitte angeben
inkl. MwSt.
- 1 kg
- verfügbar
Stücke mit 1,0 bis 2,1 kg Gewicht
Wunschgewicht bitte angeben
inkl. MwSt.
- 1 kg
- verfügbar
Durchwachsenes Fleisch für Suppen und Eintöpfe
Mit Knochen
inkl. MwSt.
- 1 kg
- nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
Produkte vom Pommernschaf
Geräucherte und gepökelte Rippenseiten mit Knochen
Geben Gerichten ein intensives Aroma
inkl. MwSt.
- 0,7 kg
- verfügbar
Derzeit ausverkauft
Fleischpaket vom Heckrind
Ungefähre Gewichtsangaben:
1 kg Gulasch
0,7 kg Rouladen (4 Stück)
2 kg Braten
0,5 kg Rinderhack
0,5 kg Roastbeef
0,5 kg Entrecote
0,5 kg Hüftsteak
0,5 kg Leber
1 kg Beinscheiben
2 kg Suppenfleisch
1 kg Knochen
Sollten einzelne Produkte nicht verfügbar sein, werden diese im selben Wert durch ähnliche Alternativen ausgetauscht.
inkl. MwSt.
- 10 kg
- leider ausverkauft
Teil der Keule, genauer der Unterschale. Gleichmäßiges, mageres Stück zum Braten.
inkl. MwSt.
- 1,2 kg
- leider ausverkauft
Küchenfertig geschnitten.
inkl. MwSt.
- 1 kg
- leider ausverkauft
Auch Nacken genannt
inkl. MwSt.
- 1,5 kg
- leider ausverkauft
Für Ragouts, Eintöpfe o.ä.
inkl. MwSt.
- 1 kg
- leider ausverkauft
Knochen mit wenig Fleischanteil.
Wir verwerten unsere Tiere möglichst vollumfänglich. Unterstützen Sie uns dabei!
inkl. MwSt.
- 1 kg
- leider ausverkauft
Geräuchert.
inkl. MwSt.
- 0,5 kg
- leider ausverkauft
Wird momentan nicht produziert
5 Stück. Der Klassiker zum Grillen. Durch den Zusatz von Schweinefleisch saftig und locker.
inkl. MwSt.
- 0,5 kg
- leider ausverkauft
Fotos: C. Meier, C. Nolte und T. Petzold