Wurst- und Fleischverkauf

Neben der Landschaftspflege mit Heckrindern und Koniks sind wir zur Zeit dabei, eine Vermarktung des Fleisches unserer Tiere aufzubauen. Mit diesem Angebot wollen wir dazu beitragen, sowohl die Region als auch die Beweidungsprojekte bekannter zu machen. Eine Wertschöpfung und Akzeptanzförderung für regionale Produkte aus der Oranienbaumer Heide oder dem Wulfener Bruch kann so erzielt werden.

 

Die Tiere werden zur extensiven Beweidung eingesetzt und befinden sich ganzjährig (fast) ohne Zufütterung auf den Weideflächen. Da nur bei Bedarf und nur in geringem Umfang Schlachtungen durchgeführt werden, sind die Produkte nicht ständig vorhanden, sondern sind auch aufgrund ihrer hohen Qualität als Premiumprodukte anzusehen.

Das Landei

Auch im Regionalladen "Das Landei" (Johannisstr. 15, 06842 Dessau-Roßlau) können Sie unsere Produkte erwerben. (Aktuelle Verfügbarkeit erfragen Sie bitte vor Ort.)

Kern & Stein

Sie suchen das besondere Geschenk? Dann lohnt sich der Besuch bei Kern & Stein  Manufaktur für Feinkost Leipzig in Leipzig/Gohlis. Dort findet man neben Produkten vom Heckrind auch ganz viele andere Leckereien!

minus18grad

Im Zuge einer Schlachtung eröffnet sich auch für Hund und Katz die Möglichkeit in den Genuss von Heckrindprodukten zu gelangen.

Rohfleischprodukte vom Weiderind erhalten Sie bei minus18Grad.