Wurst- und Fleischverkauf

Neben der Landschaftspflege mit Heckrindern und Koniks sind wir zur Zeit dabei, eine Vermarktung des Fleisches unserer Tiere aufzubauen. Mit diesem Angebot wollen wir dazu beitragen, sowohl die Region als auch die Beweidungsprojekte bekannter zu machen. Eine Wertschöpfung und Akzeptanzförderung für regionale Produkte aus der Oranienbaumer Heide oder dem Wulfener Bruch kann so erzielt werden.

 

Die Tiere werden zur extensiven Beweidung eingesetzt und befinden sich ganzjährig (fast) ohne Zufütterung auf den Weideflächen. Da nur bei Bedarf und nur in geringem Umfang Schlachtungen durchgeführt werden, sind die Produkte nicht ständig vorhanden, sondern sind auch aufgrund ihrer hohen Qualität als Premiumprodukte anzusehen.

Aktuelle Schlachttermine - Direktverkauf

- 20.11.2017 - Wulfener Bruch - Vorbestellen bereits möglich!

- 06.12.2017 - Oranienbaumer Heide - Vorbestellen bereits möglich!

 

Bitte geben Sie rechtzeitig ihre Vorbestellung auf! Die Bearbeitung der Bestellungen erfolgt nach Datum des Bestelleingangs. Nur solange der Vorrat reicht!

 

Vorbestellungen an: Primigenius-C.Meier@gmx.de

 

 

Produkt     Preis*    Abpackungsgröße
Beinscheiben      7,00 € pro kg  1 - 2 Stück
Braten     17,00 € pro kg  1 kg
falsches Filet     22,00 € pro kg  300 - 500 g
Filet     32,00 € pro kg  300 - 500 g
Gulasch     12,00 € pro kg  1 kg
Knochen     2,50 € pro kg  1 kg
Roastbeef     25,00 € pro kg  1 kg
Rouladen     18,50 € pro kg  4 Stück
Steak     25,00 € pro kg  4 Stück
Suppenfleisch     6,00 € pro kg  1 kg
Tafelspitz     22,00 € pro kg  1 kg
           
Salami     ca: 8,00 € (variiert je nach Größe)    
           
*Preisanpassungen vorbehalten          

 

Zunge, Leber, Niere, Herz und andere Köstlichkeiten erfragen Sie bitte per Mail.

Wir bitten alle Kunden auch eine Tüte Knochen zu bestellen. Es liegt uns sehr am Herzen, dass das ganze Tier Verwendung findet.

Das Landei

Auch im Regionalladen "Das Landei" (Johannisstr. 15, 06842 Dessau-Roßlau) können Sie unsere Produkte erwerben. (Aktuelle Verfügbarkeit erfragen Sie bitte vor Ort.)

Kern & Stein

Sie suchen das besondere Geschenk? Dann lohnt sich der Besuch bei Kern & Stein  Manufaktur für Feinkost Leipzig in Leipzig/Gohlis. Dort findet man neben Produkten vom Heckrind auch ganz viele andere Leckereien!

minus18grad

Im Zuge einer Schlachtung eröffnet sich auch für Hund und Katz die Möglichkeit in den Genuss von Heckrindprodukten zu gelangen.

Rohfleischprodukte vom Weiderind erhalten Sie bei minus18Grad.

Zur Zeit verfügbare Tiefkühlprodukte

Aus vorrangegangenen Schlachtungen sind noch einige Wurstprodukte tiefgekühlt vorrätig.

Interessiert? Über primigeniusggmbh@t-online.de können Sie den genauen Produktvorrat erfragen und einen Abholtermin vereinbaren.